夏天來碗香甜滑順的枸杞銀耳露是消暑聖品，同時銀耳也是眾多女性朋友喜愛的美容食品。許多人認為它富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚大有益處！但是，銀耳的滑嫩口感是來自於富含的多醣體，而膠原蛋白只存在於動物中，植物是沒有的。這篇文章邀請營養師教你正確挑選膠原蛋白。除了專利技術之外，分解的酵素也很重要，具生物活性的胜肽才是真正好的膠原蛋白胜肽。

二胜肽、三胜肽、六胜肽、九胜肽….，看的讓人眼花瞭亂。胜肽是近年流行的科學名詞，掀起了人類的營養革命，也有被應用於改善各種疾病。以保健食品來說，不論是苦瓜胜肽、膠原蛋白胜肽、黃豆胜肽等，皆是萃取自各種天然動植物，接著就用淺顯的白話文來讓大家理解什麼是胜肽吧。

25歲之後要好好保養，否則老化會來的很快。隨時間流逝，身體自然老化，據統計平均過25歲後，每一年膠原蛋白會以6%的速率流失。尤其現代人喜歡熬夜、喝酒、抽菸、油炸、多糖的飲食習慣，這些不良生活習慣都會導致肌膚容易乾燥、失去彈性與光澤，嚴重者甚至出現凹陷、鬆弛下垂的問題。

隨著年紀變化，膠原蛋白流失的速度會加快，因此有危機意識的人就會想要補充膠原蛋白，但往往不知道該怎麼吃膠原蛋白最好。吃膠原蛋白沒有太多特別的限制哦，所以是受眾族群很廣泛的保健食品。

隨著年紀變化，膠原蛋白流失的速度會加快，但一般人往往在身體發出警訊才會發現膠原蛋白已嚴重不足，這篇文章教你認識什麼是膠原蛋白，以及吃膠原蛋白有什麼好處。