【2025】銀耳/木耳有多醣體沒有膠原蛋白？如何挑選有效的膠原蛋白？

夏天來碗香甜滑順的枸杞銀耳露是消暑聖品，同時銀耳也是眾多女性朋友喜愛的美容食品。許多人認為它富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚大有益處！但是，銀耳的滑嫩口感是來自於富含的多醣體，而膠原蛋白只存在於動物中，植物是沒有的。這篇文章邀請營養師教你正確挑選膠原蛋白。除了專利技術之外，分解的酵素也很重要，具生物活性的胜肽才是真正好的膠原蛋白胜肽。